Vinha Pan

Notas de Prova

Visual

Vermelho-rubi translúcido, com borda granada. Aspecto juvenil e vivo.

Aroma

Nariz marcante e característico da Baga — frutos vermelhos silvestres, notas vegetais frescas, terra húmida e um toque mineral. Sem madeira, pura fruta.

Paladar

Entrada vibrante com acidez elétrica. Taninos firmes mas finos, textura aveludada. Sabor a cereja silvestre, groselha, folha de tomate. Leve e refrescante.

Final

Final médio, com persistência de fruta vermelha e notas minerais.

Luís Pato é o “Rei da Baga” — e se há alguém que entende esta casta difícil, é ele. Este vinho de entrada é a porta de entrada para o universo Pato.

A Casta Baga

A Baga é temperamental. Em anos bons, dá vinhos extraordinários. Em anos maus, vinhos verdes e tannicos. Precisa de sol, mas não demasiado. De idade, mas não demasiada.

Luís Pato doma esta casta há décadas, e neste vinho mostra o seu lado mais acessível.

Na Mesa

Este é um vinho para beber à temperatura certa — se estiver quente demais, a acidez torna-se agressiva. Servido a 14-16°C, é refrescante e versátil.

Nota: 88/100 — Bom, vale a pena experimentar.

Perfil